Deze Indiase groentecurry is erg pittig, maar wel lekker! Mocht je niet zo van pittig houden, dan kun je ook de mildere variant van de kruidenpasta kiezen. Ik kreeg op Facebook een vraag over de Indiase groentecurry naar aanleiding van deze foto die ik had geplaatst toen ik het recept zelf ging testen. Die vraag berust in…
Is het nodig om af en toe je lichaam te detoxen? En is een detox een wondermiddel of kwakzalverij? Door te detoxen zuiver je het lichaam van toxische stoffen die zich door de jaren heen hebben opgehoopt. Tenminste, dat is het idee. Vasten, sapkuren, actieve kool, klei eten, er zijn tal van manieren om te…
Deze paksoistamppot is een combinatie van Thaise en Nederlandse invloeden. Deze paksoistamppot is echt supersimpel te bereiden (binnen 15) en vet lekker! Natuurlijk ook weer supergezond. Wat wil je nog meer? Ik kies expres de CêlaVita kruimige aardappelen. Die zijn namelijk al voorgekookt, waardoor het ineens mogelijk wordt om een stamppot net binnen de 15 minuten…
De Keuringsdienst duikt in brood. Niet in witte, maar in bruine boterhammen. Volkoren om precies te zijn. Donker en gezond. Maar wat is volkoren? En wat is bruin dan precies? Wat blijkt, het ene bruine brood is het andere niet. Broodnodig om eindelijk eens helder te krijgen wat er wel en niet in onze boterhammen…
In dit artikel vertel ik je over calcium. Wat is calcium, waar zit het in en wat is de meest efficiënte bron van calcium. Laat ik bij het begin beginnen. Calcium is een scheikundig element met symbool Ca en atoomnummer 20. Het is een zilverwit aardalkalimetaal. Wat? Oh ja sorry :-). Calcium is een mineraal dat voorkomt…
Zeggen dat we gezond voedsel moeten eten klinkt simpel. Maar tegenwoordig heeft het overgrote deel van de voedingsindustrie hier een ander idee bij. Het accent is verschoven naar de nutriënten in voeding, zoals vet, suiker, vitamine C en calcium bijvoorbeeld. Voedingsproducenten bombarderen ons met claims over de nutriënten die ze toevoegen aan hun producten (zoals…
Droom eens even mee. Hoe zou je jezelf voelen over een paar weken als je alleen maar gezond voedsel zou eten? Alleen maar voedsel dat je lichaam makkelijk omzet in energie zonder resten achter te laten die het je lichaam zwaar maken. Hoe zou je jezelf voelen als je daardoor ‘s ochtends makkelijker je bed…
Drie jaar geleden vroeg ik voor mijn verjaardag een sous-vide apparaat. Een wat? Een sous-vide apparaat. Bot gezegd is het een hele dure dompelaar 🤪. Ze zijn er in verschillende vormen en maten. Ik heb een sous-vide apparaat welke je in een pan met water kunt hangen. Vervolgens kun je het water dan tot op…
Wil je afvallen, maar kun je niet stoppen met eten? Daar is een reden voor. Ontdek hoe je het verlangen om te veel te eten kunt verslaan en jezelf een stap dichter bij je gezonde zelf kunt brengen! We houden van lekker eten. Het is een favoriete bezigheid van vele Nederlanders. Maar gezien het feit…
Het groene drankje van Dr. Oz is inderdaad een groene smoothie. In dit artikel staat ook het recept van een van de favoriete groene smoothie van Dr. Oz. Heel veel mensen hebben inmiddels de aflevering waar Oprah Winfrey op bezoek gaat bij Dr. Oz. Daar proosten ze samen op het magazine “Fresh Start” met een…
Is het je wel eens opgevallen hoeveel plastic verpakkingen er in de supermarkt te vinden zijn? Er zit plastic om paprika’s, tomaten, vlees, wc-rollen, snoep, pasta en ga zo maar door. Daarom zijn er over de hele wereld op 2 juni 2018 Plastic Attacks georganiseerd, waarbij actievoerders hun inkopen uitpakken aan de kassa en het…
Hoe fijn is het als je kruiden niet verdrinken in te veel water? Of niet uitdrogen door te weinig water? Zou het niet ideaal zijn als je verse kruiden lang goed blijven? Verse kruiden in een pot zijn bijna net zo duur als een bakje van 15 gram uit de koeling. Een potje met verse…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
