Op 10 februari 2015 ben ik, samen met Ralph Moorman, in gesprek gegaan met het Diabetesfonds met als doel om zoveel mogelijk diabetes 2 patiënten medicijnvrij te krijgen. Aan tafel zitten Dries Hettinga, Frieda van der Jagt, Ralph Moorman en ik. Dries en Frieda werken beide voor het Diabetesfonds. Dries is het hoofd en tevens…
DHMO (dihydrogen monoxide) wordt vaak gebruikt als oplosmiddel in de chemische industrie, bijvoorbeeld bij de productie van piepschuim en bestrijdingsmiddelen. Het wordt gebruikt om kerncentrales te koelen en het zit in vlamvertragers. Het is al reeds in hoge concentraties aangetroffen in ons milieu, bij terminale kankerpatiënten en in diverse voedingsmiddelen!!! Het is kleur-, geur- en smaakloos. Elk jaar sterven…
Soms heb je nog steeds trek nadat je iets hebt gegeten en van iets anders zit je wel lang vol. Hoe kan dat nu? De Satiety Index verklaart dit fenomeen. Het hongergevoel is een mechanisme dat je helpt ervoor te zorgen dat je genoeg energie tot je neemt. Het is ook iets dat gigantisch kan…
Deze bietencurry uit Sri Lanka met sperziebonen mallum is echt een toprecept! Ideale smaakcombinaties geven je echt even het gevoel op vakantie te zijn. Ik heb heel bewust voor een aantal ingrediënten gekozen. Ik licht even twee belangrijke keuzes toe. Ik heb gekozen voor volkoren basmati rijst. Basmati is een lange, slanke aromatische rijst die traditioneel…
Wereldwijd is er een trend gaande blijkt uit het 2016 Global Nutrition Report. Hierin staat dat 44% van de landen nu te kampen hebben met ernstige mate van ondervoeding én overgewicht. We staan voor een nieuwe onthutsende wereldwijde uitdaging. Als oorzaak wordt malnutrition genoemd, ofwel ondervoeding. Ondervoeding wordt traditioneel in verband gebracht met zaken zoals kinderen die leiden aan hongersnood. Dit is echter niet…
De komkommer banaan kersen cacao smoothie smoothie is weer zo’n groene smoothie die er niet groen uitziet, maar wel weer een super lekkere groene smoothie is. Ik gebruik hier wel speciaal de rauwe cacao. Rauwe cacao is namelijk minder bewerkt dan gewone cacao. Daardoor is rauwe cacao rijk aan mineralen en antioxidanten. Ook is het…
Steeds vaker kom ik online de suggestie tegen dat maagzuurklachten juist komen door te weinig maagzuur. Is dat echt zo? Het zijn dit soort teksten: Wist je dat de meeste maagklachten worden veroorzaakt door een tekort aan maagzuur en niet door een teveel aan maagzuur?Onlangs vroeg een klant of ik een alternatief had voor de…
Carlo was te zien op TV bij RTL4 LifestyleXperience Plus. Tijdens de uitzending legt Carlo het belang uit van gezond eten om zo ziekten te voorkomen. Op dit moment zijn er 5,3 miljoen mensen met één of meer chronische ziekten. De verwachting is dat die teller op 7 miljoen staat in 2030 (bron: RIVM). In de…
Heerlijk vind ik deze spinazie avocado sinaasappel lijnzaad smoothie. Door de avocado en de lijnzaad vult hij goed en het is weer een echte groene smoothie. In dit groene smoothie recept, pers ik de sinaasappels niet. Ik doe dat bewust. Vruchtensap bevat veel “suiker”. Ook vers geperste sinaasappelsap. Nu valt dat in een sinaasappel nog…
Margarine krijgt overal de schuld van. Het zit vol met transvetten en het is een product van Unilever en Unilever heeft een vinger in de pap bij wetenschappers. Boter is tenminste een natuurlijk lievertje… toch? Margarine werd van jongs af aan al gepest. Het was toen ook een boefje. Het zat vol met transvetten. Slecht voor je hart….
Deze veldsla komkommer peer kiwi smoothie is een hele lichte groene smoothie. Ideaal als je de avond ervoor flink getafeld hebt. Lekker fris en gezond! Het lekkerste is deze smoothie wanneer je een echt goed gerijpte kiwi gebruikt. Een kiwi die nog niet helemaal rijp is kan een wat zure smaak aan de smoothie geven. Een…
Dit spinazie banaan citroen munt amandelmelk smoothie recept is een heerlijk groene smoothie recept. Direct een flinke shot vitamine en mineralen. Top! Het idee van deze smoothie komt van een smoothie die ik lang geleden een keer heb gedronken. Die was echter met citroen sorbet ijs. Voor een groene smoothie op Supersnel Gezond is een…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
