Er zijn heel veel mensen die gaan hardlopen om af te vallen. Ik heb hierom personal trainer Dirk van de Worp van Peppergym gevraagd wat je dan het beste kunt doen als je wilt gaan hardlopen en afvallen. Dit was zijn antwoord. Laat ik beginnen met dat hardlopen niet de meest optimale beweegvorm is om af…
Let op! Dit artikel bevat aardig wat vaktermen. Het is daarom ook vooral een fijne samenvatting voor mijn collega’s in het vak. Ben je alleen maar geïnteresseerd in de conclusie? Dat mag natuurlijk ook. Die vind je onderaan het artikel. Onderzoeker Kevin Hall heeft een nieuw onderzoek ingestuurd. Twintig volwassenen zonder diabetes werden opgenomen als…
Bij de aankoop van een boek heb je de mogelijkheid om de overeenkomst zonder opgave van redenen te ontbinden gedurende veertien dagen. Deze bedenktermijn gaat in op de dag na ontvangst van het boek/de boeken. Indien je een boek wilt retourneren, komen ten hoogste de kosten van terugzending voor je rekening. Indien je een bedrag…
Melk is voor kalfjes. Het zit vol groeihormonen om een kalf van 40 kilo zo snel mogelijk uit te laten groeien tot een koe van 600 kg. Trouwens, wist je dat de mens het enige zoogdier op aarde is dat als volwassene melk drinkt van een ander zoogdier? Koemelk is niet voor mensen. Dit soort…
Pompoen gevuld met linzen en feta. Het is me eindelijk gelukt om een gezond recept met pompoen te bedenken dat binnen 15 minuten te bereiden is. Top! Een paar kleine tips. Neem echt een kleine pompoen. Deze maaltijd vult al flink, laat staan als je een grote pompoen kiest. Dan is het misschien zelfs genoeg…
Deze Chinese roerbakmix met biefstuk is een supersnel en gezond recept. Dit serveer je met gemak binnen 15 minuten uit. Natuurlijk ook weer superlekker. De Chinese roerbakmix bevat paksoi, rode ui, chinese kool, sugar snaps en taugé. Deze is al voorgesneden. Ik hoor vaak de opmerking: “Dat is helemaal niet gezond”. Dat is echter niet…
We kunnen tegenwoordig verse producten veel langer bewaren. Met dank aan de koeling of de vriezer. Vroeger ging dat toch wel een beetje anders. In het verleden bedacht men allerlei andere methoden om voedingsmiddelen zo te behandelen dat ze toch langer houdbaar werden. Dat was toen echt een enorme vooruitgang. Door die ontdekking hoefden mensen…
De brain teaser smoothie stuurt een soort van stroomstoot naar je hersenen. Hij is koud door de ijsklontjes en door de citroen vrij zuur. Die combinatie zorgt voor de stroomstoot. Let wel, zuur betekend niet hetzelfde als zuur makend na het verteren. Deze smoothie is ook weer 100% alkaliserend. Dus als je snel fit en…
Deze ‘kabeljauw snel klaar’ is écht te simpel voor woorden. Het gerecht bestaat uit slechts 5 ingrediënten en een beetje olijfolie, peper en zout. Alles bij elkaar in de pan, de deksel erop en 10 minuten wachten en dat is alles. Snel, gezond én superlekker! In dit recept maak ik gebruik van de Provençaalse aardappelpartjes met…
Er er zijn super veel zuur-base tabellen. Vele verschillen weer net weer iets ten opzichte van een andere tabel. Veel kun je er op het internet vinden. Vaak gekopieerd van andere. Soms zie je logische fouten (dubbele vermelding bijvoorbeeld) dan ook weer overal terugkomen. Meestal wordt er geen bronvermelding gedaan, dus het kunnen ook zelf…
Paracelsus (1493-1541) vermeldde al in de 16de eeuw dat “de dosis het vergif maakt”. Ofwel, alles is uiteindelijk giftig, als de hoeveelheid maar groot genoeg is. Zo is water ook giftig. Drink je bijvoorbeeld vijf liter water in één uur, dan overlijd je aan de gevolgen van watervergiftiging. Water noemen we echter geen gif. We…
Meer dan alleen maar recepten. Naast de meer dan 100 overheerlijke recepten bevat het receptenboek Gezonde keuzes, simpel gemaakt ook nog eens de wetenschappelijk onderbouwde informatie over hoe je de kans op een chronische ziekte met 80% (!) kunt verlagen. Vroeger had ik nooit energie. Mijn moeder nam me als 15-jarige jongen al mee naar de…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
