Boerenkool banaan blauwe bes smoothie

Over de boerenkool banaan blauwe bes smoothie

Deze boerenkool banaan blauwe bes smoothie is een heerlijk groene smoothie recept. Hij kan ook met spinazie, maar boerenkool is ook erg gezond.

Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar biologische boerenkool. Het blad lijkt net iets zachter, waardoor je het beter kunt blenden. Daarnaast heeft biologische boerenkool natuurlijk nog meer voordelen. Er zitten veel minder pesticiden en nitraten in.

Het is jammer dat de wetenschappelijke studies rond biovoeding nog maar net op gang komen. Er zijn wel onderzoeken waarin de verschillen naar voren komen tussen biologisch en niet-biologisch. Vraag is of die verschillen echt groot genoeg zijn om een effect te hebben op de gezondheid. Daar staat weer tegenover dat alle kleine beetjes extra voedingsstoffen bijdragen aan de gezondheid van de mens. Een te kort aan bepaalde voedingsstoffen kan leiden tot allerlei klachten.

Dan hebben we het nog niet eens over pesticide. Biologische teelt is vrij van chemisch-synthetische middelen. Deze mogen niet gebruikt worden. Biologisch is trouwens een wettelijk beschermde term. Een landbouwproduct of voedingsmiddel mag alleen biologisch heten als het productieproces aan wettelijke voorschriften voldoet. Daarmee zeggen ze dus: “Als erop staat dat het biologisch is, dan is het ook biologisch”.

Skal (http://www.skal.nl/), een onafhankelijk organisatie, doet de controle in Nederland. Zij houden toezicht op de hele biologische keten. Dit in opdracht van het Ministerie van Economische Zaken.

Het logo dat Skal gebruikt is groen met witte sterretjes.

Het boerenkool banaan blauwe bes smoothie recept

Boerenkool banaan blauwe bes smoothie

Stemmen: 10 Score: 3.4 Jij: Stem op dit recept!

Recept Afdrukken

• KeukenGroene smoothies

Porties

2 personen

Kook Tijd

15 minuten

Porties 2 personen

Kook Tijd 15 minuten

Boerenkool banaan blauwe bes smoothie Stemmen: 10 Score: 3.4 Jij: Stem op dit recept! Recept Afdrukken KeukenGroene smoothies Porties 2 personen Kook Tijd 15 minuten Porties 2 personen Kook Tijd 15 minuten

Ingrediënten

• 1 stuk bananen
• 125 gram blauwe bessen
• 150 gram boerenkool
• 330 ml water

Porties: personen

Instructies

1. Doe eerst de 150 gram boerenkool in de blender en giet er een groot glas water bij. Blend het geheel tot een egale groene smoothie. Zorg dat alle stukje boerenkool verdwenen zijn, dat maakt de smoothie net wat lekkerder qua structuur.
2. Schil de banaan en voeg deze vervolgens toe.
3. Doe er als laatste de 125 gram blauwe bessen bij.
4. Zet de blender opnieuw aan en blend het geheel tot een egale groene smoothie.

Notities

Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.

Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.

Help mee!

Welk eetpatroon en leefstijl je kiest is jouw beslissing. Ik verstrek alleen betrouwbare, praktische en motiverende informatie, gebaseerd op wetenschappelijk bewijs dat je kunt gebruiken bij het maken van jouw keuzes. Ik vermijd graag het geneuzel in de marge en focus op hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Elk recept is goed doordacht en dat maakt het waarom zo veel mensen baat hebben bij dit eetpatroon.

Deel het recept gerust op social media en/of laat me weten wat je ervan vindt. Dankjewel, Carlo Kool.

Carlo Kool (1975) is voedingsdeskundige. Hij volgde onder andere de opleiding Gewichtsconsulent en diverse cursussen op het gebied van voeding en gezondheid van Wageningen University & Research.