• Pompoen wortelsoep met gember

Het pompoen wortelsoep met gember recept

Pompoen wortelsoep met gember
Pompoen wortelsoep met gember
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Pompoen wortelsoep met gember is weer zo'n heerlijk, snel en simpel te maken recept. Vandaar supersnel en gezond dus ;-), maar vooral ook erg lekker!
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Pompoen wortelsoep met gember
Pompoen wortelsoep met gember
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Pompoen wortelsoep met gember is weer zo'n heerlijk, snel en simpel te maken recept. Vandaar supersnel en gezond dus ;-), maar vooral ook erg lekker!
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Ingrediënten
  • 150 gram crème fraîche light
  • 1/2 stuk limoen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 400 gram pompoenblokjes
  • 1 beetje verse oregano
  • 750 ml water
  • 300 gram wortel
  • 1 eetlepel yellow curry paste
  • 1 stuk zoete ui
  • 1 theelepel geraspte gember
Porties: personen
Instructies
  1. Doe het water in de waterkoker.
  2. Maak de ui schoon en snijd deze in blokjes.
  3. Fruit de ui in een pan met een beetje olijfolie.
  4. Voeg de yellow curry paste toe.
  5. Voeg de pompoenblokjes, wortelen, de gember, het limoensap en het water toe en kook het geheel 12 minuten.
  6. Pureer het geheel tot een egale soep.
  7. Verdeel de soep over de kommen en garneer de soep met de crème fraîche en de verse oregano.
  8. Klaar is de pompoen wortelsoep met gember. Eet smakelijk!
Notities

Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.

Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.

Over het pompoen wortelsoep met gember recept

Pompoen wortelsoep met gember is weer zo’n heerlijk, snel en simpel te maken recept. Vandaar supersnel en gezond dus ;-), maar vooral ook erg lekker!

Wist je trouwens dat gember mogelijk kan helpen bij zwangerschapsmisselijkheid? Het bewijs is beperkt en niet elk onderzoek komt tot dezelfde bevinding. Maar, heb je last van zwangerschapsmisselijkheid? Dan is het het proberen waard. Overleg altijd wat je tegen misselijkheid kunt doen met je arts of verloskundige. Op dat soort momenten is het altijd goed om met een specialist te overleggen en niet zomaar tips te volgen die je online tegenkomt. Sommigen schrijven namelijk de gekste dingen.

Ook bij misselijkheid bij chemotherapie lijkt gember (in de vorm van supplementen) wat te kunnen verlichten. Ook dan is het belangrijk om met je arts te overleggen. Meer betrouwbare informatie over gember bij chemotherapie is te vinden op www.voedingenkankerinfo.nl. Dat is een programma van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds. Op die website worden vragen beantwoord over voeding en de preventie van kanker, voeding rondom de behandeling van kanker en voeding ná de behandeling van kanker.

Om 0,5 - 1 kg per week af te vallen, hoef je echt niet op een dieet van worteltjes en water. Kleine gerichte en onderbouwde aanpassingen zorgen al voor maximaal resultaat. Ontdek welke specifieke aanpassingen dat zijn in jouw eigen eetpatroon. Lees meer....

Verder is gember gewoon een mooie smaakmaker en doet het ’t ook goed in deze pompoen wortelsoep.

Er zit natuurlijk nog meer in deze soep. Zo nuttig je met een portie van deze soep toch even 350 gram groenten per persoon! Dat is echt top, zeker gezien 90% van de Nederlanders onvoldoende groenten en fruit eten. Die halen de ondergrens van 250 gram en 2 stuks fruit per dag niet.

Kortom, gezond kan wel lekker zijn 🎉🙏.

Help mee!

Weg met overgewicht en chronische ziekten! Het is mijn doel om gezond leven makkelijk en toegankelijk te maken. Geen geneuzel in de marge, maar aandacht voor hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Elk recept is gemaakt op basis van strikte regels, dat maakt waarom zo veel mensen zo veel baat hebben bij dit eetpatroon.

Deel het recept gerust op social media en/of laat me weten wat je er van vindt. Dankjewel, Carlo.

2 Comments

  1. Tonny Willemse 24 oktober 2018 om 10:57 - Antwoorden

    Mis de gember in de ingrediëntenlijst! Ziet er heerlijk uit de soep.

    • Carlo 24 oktober 2018 om 11:05 - Antwoorden

      Dankjewel voor de tip, ga ik gelijk even corrigeren.

Geef een reactie