Over het pompoen wortelsoep met gember recept
Pompoen wortelsoep met gember is weer zo’n heerlijk, snel en simpel te maken recept. Vandaar supersnel en gezond dus ;-), maar vooral ook erg lekker!
Wist je trouwens dat gember mogelijk kan helpen bij zwangerschapsmisselijkheid? Het bewijs is beperkt en niet elk onderzoek komt tot dezelfde bevinding. Maar, heb je last van zwangerschapsmisselijkheid? Dan is het het proberen waard. Overleg altijd wat je tegen misselijkheid kunt doen met je arts of verloskundige. Op dat soort momenten is het altijd goed om met een specialist te overleggen en niet zomaar tips te volgen die je online tegenkomt. Sommigen schrijven namelijk de gekste dingen.
Ook bij misselijkheid bij chemotherapie lijkt gember (in de vorm van supplementen) wat te kunnen verlichten. Ook dan is het belangrijk om met je arts te overleggen. Meer betrouwbare informatie over gember bij chemotherapie is te vinden op www.voedingenkankerinfo.nl. Dat is een programma van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds. Op die website worden vragen beantwoord over voeding en de preventie van kanker, voeding rondom de behandeling van kanker en voeding ná de behandeling van kanker.
-
VIP Lidmaatschap (per jaar)
€7,00Krijg toegang tot de voedingswaarden van alle recepten, een pagina waar je jouw favoriete recepten kunt bewaren en bespaar veel tijd door simpel een boodschappenlijst te printen op basis van de door jou uitgekozen recepten. Lees verder….
-
Afvallen voor vrouwen met 4 weekmenu’s
€15,00Je ontvangt 84 recepten inclusief de boodschappenlijstjes, de inspiratielijst voor tussendoortjes, inspiratie voor alternatieve maaltijden en de gouden tips. De recepten zijn voor 2 personen, binnen 15 minuten te bereiden en superlekker! Lees verder….
Verder is gember gewoon een mooie smaakmaker en doet het ‘t ook goed in deze pompoen wortelsoep.
Er zit natuurlijk nog meer in deze soep. Zo nuttig je met een portie van deze soep toch even 350 gram groenten per persoon! Dat is echt top, zeker gezien 90% van de Nederlanders onvoldoende groenten en fruit eten. Die halen de ondergrens van 250 gram en 2 stuks fruit per dag niet.
Kortom, gezond kan wel lekker zijn 🎉🙏.
Het pompoen wortelsoep met gember recept
- 150 gram crème fraîche light
- 1/2 stuk limoen
- 1 eetlepel olijfolie
- 400 gram pompoen blokjes
- 1 beetje verse oregano
- 750 ml water
- 300 gram wortel
- 1 eetlepel yellow curry paste
- 1 stuk zoete ui
- 1 theelepel geraspte gember
- Doe het water in de waterkoker.
- Maak de ui schoon en snijd deze in blokjes.
- Fruit de ui in een pan met een beetje olijfolie.
- Voeg de yellow curry paste toe.
- Voeg de pompoenblokjes, wortelen, de gember, het limoensap en het water toe en kook het geheel 12 minuten.
- Pureer het geheel tot een egale soep.
- Verdeel de soep over de kommen en garneer de soep met de crème fraîche en de verse oregano.
- Klaar is de pompoen wortelsoep met gember. Eet smakelijk!
Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.
Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.
Help mee!
Welk eetpatroon en leefstijl je kiest is jouw beslissing. Ik verstrek alleen betrouwbare, praktische en motiverende informatie, gebaseerd op wetenschappelijk bewijs dat je kunt gebruiken bij het maken van jouw keuzes. Ik vermijd graag het geneuzel in de marge en focus op hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Elk recept is goed doordacht en dat maakt het waarom zo veel mensen baat hebben bij dit eetpatroon.
Deel het recept gerust op social media en/of laat me weten wat je ervan vindt. Dankjewel, Carlo Kool.
Carlo Kool (1975) is voedingsdeskundige. Hij volgde onder andere de opleiding Gewichtsconsulent en diverse cursussen op het gebied van voeding en gezondheid van Wageningen University & Research.
Mis de gember in de ingrediëntenlijst! Ziet er heerlijk uit de soep.
Dankjewel voor de tip, ga ik gelijk even corrigeren.