Deze salade met witte bonenpuree is supersimpel en erg lekker. De witte bonenpuree kun je ook als gezonde dip inzetten met wat losse rauwkost erbij. Ideaal. Je kunt de witte bonenpuree dus bijvoorbeeld als dip serveren bij stukjes komkommer, wortel, paprika, bloemkool, etc. Ideaal als gezonde snack en supersimpel te maken. Ik kies er bewust…
Deze banaan paprika gember kokosmelk smoothie smaakt superlekker fris, zoet en als de zomer in een glas. De kokosmelk geeft de smoothie een tropisch tintje. Voor dit recept gebruik ik 150 ml kokosmelk van Fair Trade Original Kokosmelk. Daar zitten namelijk zo min mogelijk toevoegingen in. Nu hoor ik wel eens mensen zeggen: “Ja maar…
In deze Italiaanse hartige smoothie zit geen fruit, vandaar dat ik hem een hartige groene smoothie noem. Toch smaakt hij een ook beetje zoet, erg lekker! Waarschijnlijk heb je het al door, voor deze groene smoothie heb ik mij laten inspireren door Italiaanse pastasaus recepten. Toch kun je dit recept niet meer als pastasaus inzetten,…
Boerenkool is een echte Superfood van eigen bodem, in Amerika razend populair. Daarnaast smaakt dit wokgerecht met boerenkool en kip ook weer super lekker! Het AD schreef over boerenkool: “Boerenkoolchips, boerenkoolchocola, boerenkoolbier en zelfs boerenkoolnagellak. Boerenkool is een gigantische hit in de VS. De groente is amper aan te slepen. Supermarktketen WholeFoods verkoopt 22.000 stronken…
Dit Toscaans vegetarische recept is niet alleen erg lekker, het toont ook aan dat groenten eten juist goedkoop is. Dit gerecht kost nog geen 2 euro pp. Dat komt vooral omdat dit vegetarische recept ook echt alleen groenten bevat. Dus naast het feit dat er geen vlees of vis in zit, zit er ook geen…
Eendenborstfilet met pittige salade, wat een top recept (al zeg ik het zelf). Ik kwam erachter dat ik nog geen gerecht had met eendenborstfilet. Nu wel :-). Eendenborstfilet is het allerlekkerste als je echte wilde eendenborstfilet koopt. Je kunt het ook krijgen in de supermarkt, maar dan is het gekweekte wilde eendenborst. Ik blijf het…
Dit is een heerlijk frisse salade met kerriedressing. Ideaal voor in de zomer. Hij vult enorm, maar ligt niet zwaar op de maag. Je serveert hem koud, dat maakt het zo lekker zomers. Je kunt er van alles bij serveren. Een lekker stukje kip of witte vis, maar ook een naanbrood zoals op de foto….
Urap (soms gespeld als urab of in de meervoudsvorm urap-urap) is een saladeschotel van gestoomde groenten vermengd met gekruide geraspte kokos als dressing. Het wordt vaak gemaakt in de Indonesische keuken. Urap wordt vaak als een vegetarische maaltijdsalade gegeten of als bijgerecht. Urap krijg je ook vaak als bijgerecht geserveerd bij Javaanse Tumpeng. Dat is…
Deze cannellinibonen salade met gerookte tonijn is super lekker als je zelf de tonijn rookt. Je kunt de tonijn ook gewoon bakken of tonijn uit blik nemen. Zelf roken is super makkelijk. Het kan gewoon met een rookpan die je op het fornuis plaatst onder de afzuigkap. De hoeveelheid rook is echt minimaal. Het is…
Deze courgette avocado paprika smoothie is een hartige groene smoothie. Waarom hartig? Er zit geen fruit in deze groene smoothie. Alleen maar groenten. Een paprika in je smoothie is echt ideaal voor je vitamine C inname. Een sinaasappel bevat (per 100 gram) 51 mg vitamine C. Een paprika bevat (per 100 gram) 150 mg vitamine…
Dit recept voor andijviesalade met Zeeuws spek is weer één van die heerlijk gezonde recepten die passen binnen het Alkaline eetpatroon van Supersnel Gezond. Je verwacht het misschien niet, maar andijvie is ook erg lekker ter vervanging van sla in een salade. Je kunt andijvie prima rauw eten. Het Zeeuwse spek geeft net dat beetje…
Dit bleekselderij banaan paprika smoothie recept was een toevalstreffer. Ik heb de leftovers gebruikt om een groene smoothie te maken en dit was het resultaat. Het was maandagochtend en ik was vergeten om ingrediënten in huis te halen voor een groene smoothie. In de fruitschaal had ik nog bananen liggen, dus ik dacht: “Dit komt…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
