• Zoete aardappel salade met noten

Het zoete aardappel salade met noten recept

Zoete aardappel salade met noten
Zoete aardappel salade met noten
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Zoete aardappel salade met noten
Zoete aardappel salade met noten
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Schil als eerste de zoete aardappel in stukken en erna in dunne reepjes, net zo als frietjes. Leg ze in een magnetrondoos en kook ze in 3 minuten bijna gaar. We garen ze erna verder in een pan met wat boter.
  2. Snijd vervolgens de paksoi in dunne repen en zet deze even apart.
  3. Maak de punt paprika’s schoon en snijd die in grove stukken. Leg ze vervolgens bij de paksoi.
  4. Nu ben je zeker voorbij de drie minuten en is de zoete aardappel voorgekookt. Ze een pan met anti aanbaklaag op het vuur en doe hier een klont boter in. Zodra de boter is gesmolten, voeg je de zoete aardappel toe. Bak deze totdat ze lichtbruin worden.
  5. Doe er dan de noten bij samen met de twee eetlepels agave siroop en de eetlepel balsamico azijn. Roerbak het geheel nog even kort zodat de siroop en azijn goed door het geheel gehusseld zijn.
  6. Doe het geheel bij de paksoi en de punt paprika’s. Hussel het goed door en voeg zout en peper naar smaak toe. Eventueel kun je nog een beetje agave siroop of balsamicoazijn toevoegen mocht je het lekker vinden. Let wel op dat je niet te veel doet. Overdaad schaadt.
Notities

Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.

Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.

Over de zoete aardappel salade met noten

Dit recept over de zoete aardappel salade met noten valt in de categorie van lauw-warm. Een heerlijk recept met zoete, zure en zoute elementen.

Om 0,5 - 1 kg per week af te vallen, hoef je echt niet op een dieet van worteltjes en water. Kleine gerichte en onderbouwde aanpassingen zorgen al voor maximaal resultaat. Ontdek welke specifieke aanpassingen dat zijn in jouw eigen eetpatroon. Lees meer....

Vanwege de snelheid van dit gerecht, heb ik er voor gekozen om de zoete aardappel snel te koken in een magnetrondoos. Mocht je meer tijd hebben dan de 15 minuten, dan kun je de, in frietjes gesneden, zoete aardappel ook kort koken of stomen.

Door het lauwwarme effect kun de zoete aardappel salade met noten heel gemakkelijk als diner serveren, maar hij is ook heerlijk als lunch. Ideaal voor de vegetariërs. Er zit geen vlees of vis in. Zelfs geen andere dierlijke producten, dat is weer fijn voor iemand die een lactose-intolerantie heeft.

Dit recept is #carloproof

Weg met overgewicht en chronische ziekten. Het is mijn doel om gezond leven makkelijk en toegankelijk te maken. Geen geneuzel in de marge, maar aandacht voor hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Elk recept is gemaakt op basis van strikte regels, dat maakt het #carloproof en dat is ook dé reden waarom zoveel mensen zoveel baat hebben bij dit eetpatroon.

Vragen?

Vragen? Stel ze gerust! 😀 Dat kan hieronder.

Groetjes, Carlo

Groene smoothie iPhone app

Leave A Comment