Het broccoli-pastinaakstamppot met gehaktballen recept

Broccoli-pastinaakstamppot met gehaktballen
Broccoli-pastinaakstamppot met gehaktballen
Stemmen: 6
Score: 4.67
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Broccoli-pastinaakstamppot met gehaktballen
Broccoli-pastinaakstamppot met gehaktballen
Stemmen: 6
Score: 4.67
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Doe een laagje water in een grote pan en zet deze op het vuur.
  2. Schil de pastinaak en snijd deze in dunne halve plakken.
  3. Snijd de roosjes van de broccoli en snijd de steel in blokjes.
  4. Doe de pastinaak en de broccoli in de pan en doe de deksel op de pan. Kook dit ongeveer 12 minuten.
  5. Snipper het uitje.
  6. Hak de knoflook fijn.
  7. Doe een eetlepel boter in een braadpan en zet deze op het vuur.
  8. Voeg de run­der ge­hakt­bal­le­tjes toe samen met de ui en knoflook. Braad deze in zo'n 10 minuten gaar.
  9. Giet de pastinaak en broccoli af. Voeg wat zout en wat peper toe.
  10. Stamp dit tot een mooie broccoli-pastinaakstamppot.
  11. Verdeel de broccoli-pastinaakstamppot over de borden en schep de run­der ge­hakt­bal­le­tjes, met de ui en knoflook, bovenop.
  12. Klaar is je broccoli-pastinaakstamppot met gehaktballen, eet smakelijk!
Notities

Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.

Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.

TIP! Blader jij liever door gezonde snelle recepten in een boek? Klik hier.

Over het broccoli-pastinaakstamppot met gehaktballen recept

Deze broccoli-pastinaakstamppot met gehaktballen is weer zo’n simpel en snel te bereiden gerecht. Gezond, maar natuurlijk ook superlekker, ook belangrijk!

En zo gemakkelijk is het dus om de ondergrens van 250 gram groenten per dag te halen. In deze stamppot zit alleen al 400 gram per persoon aan broccoli en pastinaak.

 

 

Groene smoothie iPhone app