Drie jaar geleden vroeg ik voor mijn verjaardag een sous-vide apparaat. Een wat? Een sous-vide apparaat. Bot gezegd is het een hele dure dompelaar đ€Ș. Ze zijn er in verschillende vormen en maten. Ik heb een sous-vide apparaat welke je in een pan met water kunt hangen. Vervolgens kun je het water dan tot op…
Is het je wel eens opgevallen hoeveel plastic verpakkingen er in de supermarkt te vinden zijn? Er zit plastic om paprika’s, tomaten, vlees, wc-rollen, snoep, pasta en ga zo maar door. Daarom zijn er over de hele wereld op 2 juni 2018 Plastic Attacks georganiseerd, waarbij actievoerders hun inkopen uitpakken aan de kassa en het…
De laatste tijd valt mij op dat steeds meer bloggers het hebben over de noodzaak van een waterfilter. En dan lees ik (kop)teksten zoals: Is ons kraanwater gezond? (helaas niet) Kwaliteit drinkwater onder de maat! Als je het water wat je drinkt onder een microscoop zou analyseren dan zou je waarschijnlijk schrikken. Je denkt dat…
Allereerst, wat is een gezond eetpatroon? Kort samengevat, leg het accent op plantaardige voedingsmiddelen (groenten en fruit, volkorengranen, peulvruchten, noten, zaden, etc.) en water voor de dorst. Een gezond eetpatroon kan een eetpatroon zijn met of zonder vis, met of zonder zuivel, met of zonder eieren, met of zonder wat vlees en hoog of laag…
Zeggen dat we gezond voedsel moeten eten klinkt simpel. Maar tegenwoordig heeft het overgrote deel van de voedingsindustrie hier een ander idee bij. Het accent is verschoven naar de nutriĂ«nten in voeding, zoals vet, suiker, vitamine C en calcium bijvoorbeeld. Voedingsproducenten bombarderen ons met claims over de nutriĂ«nten die ze toevoegen aan hun producten (zoals…
Op woensdag 28 maart postte ik het volgende bericht over een nieuw recept genaamd Kip Sashimi: Ik wilde graag dat iedereen zou wachten met het experimenteren, totdat ik het Kip Sashimi recept zou posten. Het weekend erop. Op zondag… 1 april đ. De Kip Sashimi is dus een 1 april-grap. Ik had de grap ooit…
Wil je afvallen, maar kun je niet stoppen met eten? Daar is een reden voor. Ontdek hoe je het verlangen om te veel te eten kunt verslaan en jezelf een stap dichter bij je gezonde zelf kunt brengen! We houden van lekker eten. Het is een favoriete bezigheid van vele Nederlanders. Maar gezien het feit…
Online lees je overal teksten zoals: âVooral de verhouding tussen omega-3 en -6 blijkt van groot belang. In de huidige voeding is de verhouding tussen omega-3 en omega-6 ongeveer 1:20, terwijl 1:1 tot maximaal 1:5 wenselijk is.â Omega-3 staat ook wel bekend als de ontstekingsremmer en omega-6 als de ontstekingsbevorderaar. Ontstekingen bevorderen klinkt al eng,…
Er is hier en daar wat rumour ontstaan over dit filmpje en er werden vraagtekens geplaatst bij de uitspraken die ik doe in het filmpje. Klopt het wel? Worden we wel eerder chronisch ziek? Is er wel een wetenschappelijke basis voor wat ik zeg? Etc. Natuurlijk! Mensen die mij wat beter kennen, weten dat ik…
Veel mensen zijn soms wat huiverig als het gaat om stoffen die in een laboratorium gemaakt worden. Dat is echter niet altijd nodig. Je lichaam reageert namelijk niet op de herkomst van een stof, maar op de stof zelf. De chemische structuur van water is H2O. De H staat voor waterstof en de O voor…
Laatst ging ik op zoek naar een nieuwe auto. Niet een bijzondere, gewoon een âboodschappenautoâ. Ik vroeg verschillende mensen om advies. Jacqueline Milieu vond een elektrische Smart ideaal. De boodschappen? Die passen prima op de bijrijdersstoel, vond ze. Piet Blaauw vond dat geen goed idee, volgens hem vindt de politie dat gevaarlijk. Henk Groot zei:…
Het is allemaal de schuld van het Voedingscentrum met hun margarine. Niet verzadigd vet, maar suiker is het probleem. Low Fat High Carb is de oplossing. Hup, boter in je koffie. Echt niet, doe normaal! Dat is juist hartstikke ongezond. Ach man, het zijn gewoon de E-nummers, die zijn kankerverwekkend. Het is de industrie. Die…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
