Deze Thai Massaman Beef Curry is een relatief milde Thaise curry. Massaman is van origine geen Thais woord. Massamancurry zou van oorsprong uit Perzië komen. Het oudste gevonden recept voor massamancurry stamt uit 1889. Extra smaakmakers zijn kaneel en steranijs. Die zou je nog kunnen toevoegen aan dit recept. Vaak zit er ook nog wat…
Deze snelle gerookte kipsalade is simpel, snel, gezond én vet lekker! Meer kan ik er niet van maken 😃. Proef het zelf is mijn tip! ❤️ De inspiratie om weer eens wat met gerookte kip te maken kreeg ik van Marjelle, een trouwe volger van Supersnel Gezond. Ze vroeg mij of ik nog een salade wilde bedenken…
Deze snelle Indiase curry is niet alleen snel, het is ook weer een heerlijk simpel en lekker recept! Boordevol groenten. Supersnel en gezond dus! Voor deze snelle Indiase curry gebruik ik de kruiden van mijn grote vriend Jonnie Boer. Hij is niet echt als mijn vriend, maar ik beschouw hem mijn vriend. Simpelweg omdat hij…
Nee. Het drinken van alcohol is wel sociaal-maatschappelijk geaccepteerd, maar het is niet gezond. Maar één of twee glazen per dag toch wel? Nou, laten we beginnen met de definitie: hoeveel is één glas alcohol? In Nederland bevat een standaardglas alcoholhoudende drank ongeveer 10 gram alcohol. Die hoeveelheid alcohol zit ongeveer in: 🍺 250 milliliter bier (5%…
Allereerst, wat is een gezond eetpatroon? Kort samengevat, leg het accent op plantaardige voedingsmiddelen (groenten en fruit, volkorengranen, peulvruchten, noten, zaden, etc.) en water voor de dorst. Een gezond eetpatroon kan een eetpatroon zijn met of zonder vis, met of zonder zuivel, met of zonder eieren, met of zonder wat vlees en hoog of laag…
Het begint weer wat lekkerder weer te worden en op een mooie dag is deze frisse salade met gerookte kip en het witte goud superlekker! Asperges worden ook wel het witte goud genoemd, vandaar de naam van dit gerecht. Dit recept is van Marian. Zij volgt Supersnel Gezond al lange tijd en ze stuurt mij wel…
Deze kip-kerriesoep (licht gebonden) is supersnel en supermakkelijk te bereiden. Naast dat het ook gezond is, smaakt het ook weer heerlijk! Echt weer supersnel gezond :-). Ik gebruik peulvruchten om de soep licht te binden. Peulvruchten komen van vlinderbloemige planten. Die produceren hun vruchten als peulen. De gedroogde, eetbare zaden worden peulvruchten genoemd. Het gebruik…
Deze salade met spruiten en honing-mosterddressing is eigenlijk een beetje een gekke salade. Het bevat rauwe spruiten, maar dat is dus echt heel erg lekker! Ik moet eerlijk bekennen dat ik het zelf nooit aangedurfd had om rauwe spruiten in een salade te verwerken, als ik het niet zelf een keer onopgemerkt voorgeschoteld had gekregen. Ik bestelde…
Deze vegan curry is ideaal voor een balans-dag. Even een dagje geen dierlijke producten en even een keertje wat minder calorieën, maar wel met lekker veel groenten! Gezond voor jou en goed voor het milieu. Zo sla je twee vliegen in één klap met deze vegan curry. Het geheim van deze curry is de Koh…
Deze Thaise curry met zalm en bloemkoolrijst is superlekker en supersimpel. Het is ook een ideale manier om te zorgen dat je regelmatig vette vis eet! Af en toe vette vis is namelijk supergezond. In mijn boek Gezonde keuzes, simpel gemaakt schrijf ik er onder andere het volgende over: Vis wordt wel wat vaker in…
Dit wortel mango yoghurt kokos smoothie recept heb ik niet zelf bedacht. Dit smoothie recept kreeg ik via een collega van een goede vriendin van mij. En? Een blijvertje! Ja, de smoothie. De vriendin ook. Collega mag ook blijven, die ken ik alleen (nog) niet. Maar goed, even over het recept. Superlekker! Ik was om…
Burrito in a bowl low carb, ofwel een Mexiaans “prutje” zonder wrap en/of rijst. Snel en vet lekker! Kijk wel uit dat je het niet té vet maakt ;-). Het gerechtje is low carb (laag in koolhydraten) omdat ik de wrap en de rijst weggelaten heb. Er zitten wel bonen in, maar die bevatten helemaal…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
