Deze Belgische lasagna is een variant op de Vlaamse klassieker witloofrolletjes met hesp en kaas in de oven. Het is echt een versie 2.0 geworden. Dit met dank aan een verzoek dat ik per e-mail kreeg van de vrouw van David. De vraag was of ik een Supersnel Gezond versie wilde maken van de Vlaamse…
Het zijn langdurige, lichte ontstekingen die tot allerlei ziekten kunnen leiden, zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten, kanker, chronische lever- en darmziekten, auto-immuunziekten, reuma, astma en zelfs de ziekte van Alzheimer. Daarnaast zijn er aanwijzingen dat deze ontstekingen samenhangen met depressie, angststoornissen en cognitieve achteruitgang mogelijk resulterend in dementie. Het verminderen van ontstekingen kan deze…
De venkel-sinaasappelsalade met zwarte olijven is een traditioneel en klassiek recept uit Sicilië. Een lekkere snelle salade met zuivere smaken en mooie ingrediënten. De bitterzoete smaak van sinaasappel combineert perfect met de frisheid van venkel. De zwarte olijven maken dit gerecht nog lekkerder. De Italianen weten écht wel wat lekker eten is! En ze bieden…
Deze gele paprikasoep met spinazie en walnoten is zó lekker en zó simpel te bereiden. Deze staat per direct hoog op mijn favorietenlijst 🙂 . In plaats van een curry paste, die ik wel eens als basis gebruik voor een soep, heb ik nu gekozen voor de kruiden van Jonnie Boer. Voor deze soep gebruik ik de Shichimi…
Dit schuitje van courgette met gerookte zalm recept is een heerlijk snel en gezond recept. De dressing van crème fraîche met mierikswortel is echt top! Die dressing heb ik zelf voor het eerst een keertje tijdens kerst gemaakt. In die periode is er altijd wel iemand die zo’n grote doos gerookte zalm krijgt als kerstpakket….
Een groene smoothie met boerenkool begin ik toch echt steeds lekkerder te vinden. De boerenkool banaan amandelmelk smoothie is ook weer zo’n gezond recept. Boerenkool had misschien beter gepast bij Popey. In 100 gram boerenkool zit namelijk bijna twee keer zoveel energie als in spinazie. Ook zit er 20% meer eiwitten in boerenkool. Daarbij zitten…
Deze soep is simpel te bereiden en superlekker! Het recept is ook makkelijk veganistisch te maken door het gevogeltefond te vervangen door groentebouillon. Natuurlijk is dit gerecht ook superlekker met echte chorizo in plaats van kikkererwten. Maar, de gemiddelde Nederlander eet al te veel vlees en te weinig peulvruchten. Zo sla je twee vliegen in…
Wil jij gezond eten dat binnen 15 minuten klaar is? Zoek je inspiratie voor ontbijt, lunch en avondeten? En wil je ook graag meer energie? Dan is het boek “een bron van energie” echt iets voor jou! Dit boek bevat heerlijke, snelle en gezonde recepten, die je allemaal binnen 15 minuten op tafel zet. Daarnaast…
Deze paprika avocado mango smoothie is echt een hele lekkere romige zoete smoothie. Natuurlijk ook supergezond; waarom zou gezond niet lekker mogen zijn? Vitamine C is een hele bekende vitamine. Iedereen kent wel het verhaal van zeelieden die scheurbuik kregen door een tekort aan vitamine C. Er zijn ook best veel gezondheidsclaims die je mag…
De wortel bleekselderij peer gember smoothie is weer een lekkere frisse groene smoothie met een bite. Die bite komt van de gember. Erg lekker, vind ik. Dit recept is gebaseerd op de Oranje smoothie van een vriendin van mij. Haar naam is Nienke en zij is eigenaresse van GlowMagazine.nl. Zeker een website om eens te…
Deze variazione della Ribollita Toscana is een variatie op het originele Ribollita recept. Ik heb alleen wat aangepast, zodat hij op de website past. Dat heb ik gedaan omdat ik wil dat alle recepten voldoen aan de regels van het Alkaline eetpatroon én binnen 15 minuten te bereiden zijn. Het recept is echt een variatie geworden op de origineel…
Deze wortelspread met gember is echt superlekker! Simpel te maken en ideaal om te serveren als borrelhapje of als onderdeel van tapas. Ik kwam op het idee doordat wortelspread met gember ook kant-en-klaar te koop is. Die heb ik een keertje gekocht en die vond ik erg lekker. Waarom maak ik hem dan toch zelf? Dat kan ik…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
