Deze spruitenstamppot met paddenstoelen maakte ik voor het eerst toen ik een keer alleen thuis was. Ik denk dat mijn moeder omvalt van verbazing. Carlo die voor zichzelf spruitjes gaat koken?! Ik kan me namelijk nog heel goed herinneren dat ik in een stoel zat aan tafel en pas Studio Sport mocht kijken zodra mijn bord leeg…
Je bent hier niet alleen 😉 . Dit zijn de bezoekersaantallen van Supersnel Gezond: 290.000 bezoekers per maand; 223.000 unieke bezoekers per maand; die gezamenlijk 730.000 pagina’s per maand bekijken. Hierbij wil ik je ook gelijk even bedanken voor jouw bezoek! Ik hoop dat je veel hebt aan alle recepten, tips en informatie. Daar word…
Deze komkommer banaan druif sojamelk smoothie is weer zo’n lekkere simpele en zoete groene smoothie. Zoet, maar geen snelle stijging van je bloedsuikerspiegel 👍 . Het eten van veel koolhydraten/suikers in korte tijd kan ervoor zorgen dat je bloedsuikerspiegel ineens heel snel stijgt. Dat heeft als nadeel dat hij erna ook weer snel daalt tot onder…
Femke (een goede vriendin van mij) had een lekker recept gevonden van een Mexicaanse soep. Haar vraag was of hij ook #carloproof was. Dat was het recept niet, maar nu wel 😃 👍 . Het originele recept was met chorizo en bevatte verhoudingsgewijs meer vlees en kikkererwten dan groenten. Dat kan natuurlijk niet op Supersnel Gezond…
Deze schelvis met een salade van tomaat en venkel is zó simpel, dat je bijna niet kunt geloven dat het zó lekker is. Een heerlijke lichte, zomerse maaltijd. Het geheim zit hem echt in de structuur. Voor dit gerecht heb ik eerst mijn favoriete mes geslepen. Sommige mensen zijn bang voor een scherp mes, maar eigenlijk…
Deze rode biet banaan ananas smoothie is geen groene smoothie, maar een rode smoothie. Een beetje vreemd, maar wel lekker :-). Natuurlijk ook super gezond! Deze smoothie smaakt erg zoet en dan denken mensen vaak dat het betekent dat er te veel suiker in zit. Dat heb ik voor de zekerheid even nagerekend. Per persoon…
Er zit Thaise curry en kokosmelk in dit Een beetje Thailand recept, maar meer kan ik er ook niet van maken. Het is geen traditioneel recept, wel erg lekker! Het was gewoon koud en nat buiten en daarom had ik zin in iets warms met een beetje pit. De Thaise curry paste die ik gebruik…
Op woensdag 28 maart postte ik het volgende bericht over een nieuw recept genaamd Kip Sashimi: Ik wilde graag dat iedereen zou wachten met het experimenteren, totdat ik het Kip Sashimi recept zou posten. Het weekend erop. Op zondag… 1 april 🙈. De Kip Sashimi is dus een 1 april-grap. Ik had de grap ooit…
Deze Griekse salade met bloemkoolrijst is weer enorm simpel te bereiden. Eigenlijk gewoon alles snijden wat gesneden moet worden en dan alle ingrediënten bij elkaar doen in een grote kom. Husselen en klaar! En nog lekker en gezond ook, ideaal toch? In sommige groenten zitten van nature hele kleine hoeveelheden natuurlijke gifstoffen. Dat zijn er…
Deze snelle kip & boterbonenstoof is echt briljant lekker, al zeg ik het zelf. Het komt door de simpele combinatie van die paar ingrediënten in dit gerecht. Mocht je liever niet met alcohol koken, dan kun je de wijn ook vervangen door kippenbouillon met een klein scheutje witte wijnazijn. Ook erg lekker! Kies je wel…
5 in a bowl heb ik dit gerecht genoemd, omdat ik maar 5 ingrediënten gebruik. Nou ja, eigenlijk 6 als je zout meetelt… maar dat doet Jamie Oliver ook niet in zijn boek ‘5 ingrediënten: snel & simpel koken’, dus heb ik dit gerecht toch maar 5 in a bowl genoemd 😉. Dit gerecht is…
Er wordt gezegd dat spaghetti met gehaktballen (wat ik heb omgetoverd in courgetti meatballs) een innovatie was van Italiaanse immigranten uit de vroege 20e eeuw in New York City. Het recept zou begin vorige eeuw voor het eerst gepubliceerd zijn. Het recept bevat alleen veel te weinig groenten, vandaar mijn aanpassing. Italiaanse schrijvers bespotten het gerecht…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
