Prei met gehakt in tomatensaus

Over de prei met gehakt in tomatensaus

Deze prei met gehakt in tomatensaus is weer zo’n supersnel en erg lekker recept. Simpel te bereiden en vol essentiële voedingswaarden. Supersnel gezond dus!

Heb je meer tijd, dan zou je de soepballetjes ook zelf kunnen maken en kruiden. Heb je nog meer tijd en toch ruimte genoeg in je keuken? Dan zou je zelf gehakt kunnen maken van een mooi stukje rundvlees.

De inspiratie voor dit gerecht komt van een bos bloemen. Bos bloemen? Yep. Ik kreeg van iemand een bos bloemen en daar zaten 4 stronken prei tussen. Dat was als grapje bedoeld in het kader van deze website Supersnel Gezond. Het zag er echt heel grappig uit!

Dus werd het tijd om een nieuw recept met prei te bedenken en dat is dit recept geworden. Dus bij deze Justin, dank je wel voor de inspiratie :-D.

Het prei met gehakt in tomatensaus recept

Prei met gehakt in tomatensaus
Prei met gehakt in tomatensaus
Stemmen: 27
Score: 3.63
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Prei met gehakt in tomatensaus
Prei met gehakt in tomatensaus
Stemmen: 27
Score: 3.63
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Snijd als eerste de prei in dunne ringen. Leg deze in een bak met water en maak de prei goed schoon. Het komt namelijk nog wel eens voor dat er wat zand tussen de prei zit.
  2. Zet vervolgens een klein steelpannetje op het vuur. Braad hierin de licht gekruide rundersoepballetjes. Zet ze vervolgens even apart.
  3. Hak een teentje knoflook fijn. Doe deze in een andere pan. Kies hier voor een grote pan met een opstaande rand. Zet de pan op het vuur en voeg een klontje roomboter toe samen met de knoflook.
  4. Voeg vervolgens de prei toe. Smoor de prei kort. Een minuutje is al voldoende.
  5. Snijd de paddenstoelen in die tijd in grove stukken en voeg de paddenstoelenmelange toe aan de prei.
  6. Doe hier de licht gekruide rundersoepballetjes bij en overgiet het geheel met de tomatenblokjes.
  7. Voeg wat peper en zout toe en breng het geheel op temperatuur.
  8. Klaar is je prei met gehakt in tomatensaus.
Notities

Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.

Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.

Om 0,5 - 1 kg per week af te vallen, hoef je echt niet op een dieet van worteltjes en water. Kleine gerichte en onderbouwde aanpassingen zorgen al voor maximaal resultaat. Ontdek welke specifieke aanpassingen dat zijn in jouw eigen eetpatroon. Lees meer....

Help mee!

Pasfoto Carlo Kool

Welk eetpatroon en leefstijl je kiest is jouw beslissing. Ik verstrek alleen betrouwbare, praktische en motiverende informatie, gebaseerd op wetenschappelijk bewijs dat je kunt gebruiken bij het maken van jouw keuzes. Ik vermijd graag het geneuzel in de marge en focus op hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Elk recept is goed doordacht en dat maakt het waarom zo veel mensen baat hebben bij dit eetpatroon.

Deel het recept gerust op social media en/of laat me weten wat je ervan vindt. Dankjewel, Carlo Kool.

Carlo Kool (1975) is voedingsdeskundige. Hij volgde onder andere de opleiding Gewichtsconsulent en diverse cursussen op het gebied van voeding en gezondheid van Wageningen University & Research.

Soortgelijke Berichten

9 Commentaar

  1. hallo,
    Ik wil dit morgen graag maken. Mag ik ook gewoon mager runder gehakt gebruiken of moeten het echt balletjes zijn?

    1. Hi Danielle, je kunt het ook met mager rundergehakt maken. Kruid het gehakt gewoon een beetje met wat zout en kruiden die je lekker vindt. Eet smakelijk alvast, ik benieuwd wat je er van vindt. Groetjes, Carlo

  2. Hoi Carlo, ik schuif weer eens aan! Met deze natte ingrediënten, werd het bij mij wat sompig maaltje, maar wel lekker! Hoeveel roomboter mag er eigenlijk in, ik ben een beetje uitgeschoten! Groetjes Michel Smult.

  3. Carlo ik wil dit vanavond eigenlijk gaan maken, maar ik heb een lichte hekel aan paddestoelen.. heb jij een goed advies om deze te vervangen voor wat anders?

    1. Hi Wietse, ik zou in dat geval kiezen voor een rode paprika. Dat is wel heel wat anders, maar het zoet van de paprika gaat wel heel lekker zijn. Alvast eet smakelijk! Carlo

    1. Hoi Alice,

      Het zou kunnen. Ikzelf doe het niet omdat alle recepten de regeltjes volgens van het Alkaline eetpatroon. Dat schrijf oa dat je de combinatie zetmeelrijke koolhydraten (pasta, rijst, aardappelen, etc) en dierlijke eiwitten (vlees, vis, etc) moet vermijden.

      Kokosolie is ook een heel mooi product. Net als (room)boter een verzadigd vet. Beide zijn goed bestand tegen hoge temperaturen. In dit geval kies ik voor roomboter ivm de smaak.

      Groetjes, Carlo

  4. ik ging een verassing recept voor me moeder maken en ze fond het heerlijk bedankt voor je recept zonder jou was het niet gelukt!!!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *