Deze wokschotel met artisjokharten en feta ziet er misschien niet zo supermooi uit, maar lekker is het toch echt wel! Ook simpel, snel én gezond 🙏. Dit recept is puur gebaseerd op ideale smaakcombinaties. Ik ben begonnen met de feta, dat was het vertrekpunt. Spinazie, tomaten en olijven doen het ontzettend goed bij feta. Dus…
Hummus wordt op verschillende manieren geschreven. Je ziet ook wel hoemoes, hoummous, humus en humous. Je spreekt hummus uit als goemoes en het is een puree op basis van kikkererwten. Ik heb trouwens inmiddels nog meer lekker dips op de site staan, mocht je een keer wat anders willen. Dit zijn er een paar: Bonenmix…
Deze banaan paprika gember kokosmelk smoothie smaakt superlekker fris, zoet en als de zomer in een glas. De kokosmelk geeft de smoothie een tropisch tintje. Voor dit recept gebruik ik 150 ml kokosmelk van Fair Trade Original Kokosmelk. Daar zitten namelijk zo min mogelijk toevoegingen in. Nu hoor ik wel eens mensen zeggen: “Ja maar…
Met deze cursus kun jij 0,5 kg tot 1 kg per week afvallen op een goede en gezonde manier en met blijvend resultaat. Deze digitale cursus bevat wat iedereen zou moeten weten over afvallen. Het bevat begrijpbare taal over een simpel onderwerp dat vaak complex wordt gemaakt. Kennis waar je voor de rest van je leven…
Bloemkoolpap? Wat?! Als ontbijt? Ja, en het is nog lekker ook! Mijn hoofd ging in error modus, ik had niet verwacht dat bloemkoolpap zo lekker zou kunnen zijn. Wat het nog lekkerder maakt is dat je er eindeloos mee kunt variëren. Je kunt een appelkaneel versie maken zoals deze, je kunt er warme kersen bij…
Deze rauwe bloemkoolsalade is op basis van de bloemkooltabouleh van Janneke Vreugdenhil. Ik heb hem iets aangepast om er een volledige salade van te maken. Het is een lekker simpel en kcal arm recept. Bloemkool is de basis van het recept. Om er een volwaardige maaltijd van te maken, gebruik ik een hele bloemkool. Schoongemaakt…
Dit schuitje van courgette met gerookte zalm recept is een heerlijk snel en gezond recept. De dressing van crème fraîche met mierikswortel is echt top! Die dressing heb ik zelf voor het eerst een keertje tijdens kerst gemaakt. In die periode is er altijd wel iemand die zo’n grote doos gerookte zalm krijgt als kerstpakket….
Je hebt vast wel eens van een koolhydraatarm dieet gehoord. Het is een ontzettend populair dieet, maar werkt het echt? En hoe werkt het dan? Laten we de feiten eens op een rijtje zetten. Ben je op deze pagina beland omdat je simpelweg lekkere koolhydraatarme recepten zoekt? Klik dan hier voor alle koolhydraatarme recepten. Mijn persoonlijke…
Deze boerenkool wortel salade met avocadodressing is echt een super gezond recept! Je kunt dit best een superfood salade noemen door alle rijke ingrediënten. Vooral door de rauwe boerenkool. Zou je boerenkool koken, dan verlies je 60% calcium, 76% ijzer, 50% jodium, 60% vitamine C, etc. Er gaat nogal wat verloren. Maar er is zelfs…
Kip kerrie… ik weet er maar weinig over eigenlijk. Waar komt het vandaan? Waarom is kip kerrie zo’n bekende combi? Wel weet ik dat het erg lekker is! Dit is verder geen traditioneel recept, ik heb gewoon de combinatie kip en kerrie als basis genomen en er wat bij verzonnen. Het resultaat is erg lekker,…
Wat bevat meer vitamine C? Een sinaasappel, broccoli, boerenkool of een kiwi? En het verschil is groot kan ik je vertellen. Het verschil is meer dan 100%. Afgelopen zondag stelde ik een vraag op Facebook: “Wat bevat de meeste vitamine C?”. Met daarbij het volgende plaatje: Het goede antwoord is voor velen verrassend. Iedereen leert…
Dit is weer zo’n heerlijk lichtgroene smoothie, de courgette banaan mango smoothie. Lekker zoet en romig. Ideaal recept om de dag fris mee te starten! Het Alkaline (zuur-base) dieet adviseert om de helft van je groente en fruit rauw te eten. Waarom vraag je jezelf misschien af? Het is eigenlijk heel simpel. Door het koken…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
