Deze tropical breakfast bowl is weer eens wat anders dan een smoothie. Superlekker en gezond! Kortom, een lekker ontbijt om jezelf eens goed te verwennen. Met dank aan Marian voor het verzoek om weer eens wat anders dan een smoothie voor het ontbijt te bedenken en aan Jorien voor de inspiratie voor deze lekkere tropical…
Deze wortelpannenkoekjes met mangopuree zijn de uitzondering op de regel. Eentje in de categorie: wel gezond, maar niet zo snel punt NL ;-). Laatst vroeg ik op Facebook wat jullie graag zouden willen zien… Toen bleek dat er best wel veel behoefte was aan iets lekkers wat meer tijd kost om te bereiden. Ella herinnerde…
Deze Ierse lamsstoof met Guinness is de uitzondering op de regel. Eentje in de categorie: wel gezond, maar niet zo snel punt NL ;-). Laatst vroeg ik op Facebook wat jullie graag zouden willen zien… Toen bleek dat er best wel veel behoefte was aan iets lekkers wat meer tijd kost om te bereiden. Nathalie…
Margarine krijgt overal de schuld van. Het zit vol met transvetten en het is een product van Unilever en Unilever heeft een vinger in de pap bij wetenschappers. Boter is tenminste een natuurlijk lievertje… toch? Margarine werd van jongs af aan al gepest. Het was toen ook een boefje. Het zat vol met transvetten. Slecht voor je hart….
In deze courgette banaan Galiameloen smoothie doe ik ook een beetje olijfolie. Dat doe ik om een paar speciale redenen. Nieuwsgierig? Ik leg het je uit. Als eerste voeg ik wat olijfolie van goede kwaliteit toe vanwege de smaak. De Galiameloen heeft een beetje een weeïge smaak. Dat kunnen de courgette en de banaan niet corrigeren. Door…
Deze geroosterde paprikasoep met Ras el Hanout is simpel te maken, maar rijk en complex van smaak. Erg lekker en calorie-arm. Ideaal voor een balansdag. Ik kies bewust voor de Royal geroosterde rode paprika. Deze bevat relatief weinig toevoegingen en er is met name vrij weinig zout aan toegevoegd. Via het bouillonblokje gaat er al…
Deze botersla komkommer ananas peer smoothie is weer eens een groene smoothie zonder banaan of avocado. Toch is het een heerlijke frisse groene smoothie! Er is natuurlijk helemaal niets mis met een groene smoothie met banaan of avocado, maar daar staan er gewoon al veel van op deze site. Inmiddels staan er al meer dan…
Vloeibare Bounty, in een glas, als ontbijt. Dat is deze Bounty smoothie. Superlekker en gezond, mits met mate! Niet alles in je eentje opdrinken 😉. Waarom kun je beter niet alles in je eentje opdrinken? Heel simpel. Per persoon bevat deze Bounty smoothie een halve banaan. Prima. Een halve avocado, ook helemaal prima. Zo’n 165…
Traybake: alle ingrediënten op een bakplaat en de oven doet de rest. Deze maak ik met pompoen, kastanjechampignons, tomaat, rode ui en mozzarella. Let op: de bereidingstijd is echt heel kort, maar de ovenwachttijd is 45 minuten. Dat is een beetje de uitzondering op de regel, gezien elk recept op deze site normaal binnen 15…
Baba ganoush is een overheerlijke auberginepuree uit de Mediterrane keuken. Dit idee heb ik als basis gebruikt voor deze simpele, maar superlekkere soep! Ik kwam op het idee door een smaakbijbel die ik af en toe gebruik om inspiratie op te doen. In die smaakbijbel staan duizenden ingrediënten, alfabetisch gerangschikt en met kruisverwijzingen. Dit biedt…
Chana Dal (soms als dahl geschreven, of daal, of dhal) is een gerecht uit de Indiase keuken, gemaakt van peulvruchten. De peulvruchten worden met kruiden en specerijen tot een soep of brij gekookt, die dal genoemd wordt. Men serveert er groenten en rijst bij en de plaatselijke soorten brood zoals roti, chapati of naan. Ik heb…
Deze komkommer banaan ananas sojamelk munt smoothie doet me terugdenken aan een vakantie in Mexico. We zaten toen aan het strand in Tulum. We gingen daar elke ochtend ontbijten bij het luxe hotel naast ons appartement. Wat een luxe was dat en ze hadden daar toen al smoothies. Toen was ik nog niet eens met…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
