De gegrilde witlof met een creme van prei is een exclusief uitziend, maar wederom snel en super gezond recept. Het gerecht smaakt voortreffelijk. Let wel, er zijn mensen die het bittere van de witlof niet zo kunnen waarderen. In dat geval zou het goed zijn om wat extra witlof in huis te halen. Dan kun…
Ook in Singapore is de hoeveelheid suiker die mensen eten een probleem, maar de overheid heeft daar wat op gevonden. De beschermer van de gezondheid, de “Destroyer of Salt, Oil and Sugar”, is nogal goed in Kungfu en ze zet haar “Sugar Defeating Arts” in. De campagne is onderdeel van de “Let’s Beat Diabetes campaign”. Hiermee gaat Singapore de…
Dit komkommer cantaloupe munt smoothie recept, is een lekkere zomerse groene smoothie. Fris en licht van smaak, vol gezonde vitamine en mineralen. Cantaloupe-meloenen. De naam is afgeleid van Cantalupo, een gehuchtje in de buurt van Rome, waar deze meloenen in de tuin van de Paus werden geteeld. Ze zijn rond of iets afgeplat van vorm…
Deze pasta met broccoli en amandelen is er eentje uit de oude doos. Dit was een van de eerste gerechten die ik bedacht toen ik met Supersnel Gezond begon. Gaandeweg is dit recept ergens verdwenen. David stuurde me hierover een berichtje. Hierbij staat het recept, enigszins vernieuwd, weer op de website. Wat is er vernieuwd? Ik…
Deze courgette komkommer druif basilicum smoothie is weer eens smoothie zonder banaan of avocado. Dat maakt hem minder romig, maar hij is nog steeds lekker! In de meeste gevallen neig ik wel sterk naar een smoothie met banaan of avocado. Die twee zorgen voor een aangename structuur en maken een groene smoothie wat minder waterig….
Deze spinazie banaan mango kokosmelk smoothie is echt een flink ontbijt. Dat komt door de kokosmelk die, naast de groente en het fruit, behoorlijk vult. Ik kwam op het idee voor deze smoothie, omdat ik nog wat kokosmelk overhad van dit recept: “Boerenkool met tomaat en cannellinibonen”. Daar schrijf ik ook nog een stuk over…
Gisteren, 22 maart 2016, was het dan zo ver. Het Voedingscentrum presenteerde de nieuwe Schijf van Vijf. Met veel plezier heb ik de webpagina’s over de nieuwe Schijf van Vijf bekeken, de 134 pagina’s van de Richtlijnen Schijf van Vijf doorgelezen, de Richtlijnen goede voeding 2015 van de Gezondheidsraad ernaast gelegd, uitgezocht hoeveel koolhydraten er nu eigenlijk…
Oh oh, ik ben verslaafd aan deze bonenmix tricolore dip. Ik kon mijn vriendin gelukkig gisteren overtuigen dat we hem toch echt wéér moesten maken omdat ik nog geen goede foto voor op de website had 😀 . Hij is echt té lekker en ook nog eens ontzettend simpel te maken! De basis is de Bonduelle…
Deze bosbessen-gember pudding heb ikzelf al heel erg vaak gemaakt. Hij is zo superlekker romig en smaakvol dat je me er ‘s nachts wakker voor mag maken. Iedereen die ik het geserveerd heb staat versteld als ik vertel dat er geen room in zit. Gewoon alleen maar groenten en fruit. Supergezond en superlekker! Dat maakt…
Deze zalm uit de oven staat niet binnen 15 minuten op tafel. Dat kan natuurlijk niet, maar hij is zo lekker dat ik het recept toch met jullie wil delen. Alle recepten op deze website zijn binnen 15 minuten te bereiden. Dit recept ook, je moet alleen nog even 25 minuten wachten totdat de oven klaar…
Deze spinazie banaan mango smoothie is weer een groene smoothie die ook echt goed groen van kleur is. Hij smaakt heel lekker zoet! Dit recept is een afgeleide van de traditionele groene smoothie. De traditionele groene smoothie is diegene met spinazie, banaan en blauwe bessen. Dat was mijn eerste groene smoothie. In deze versie heb…
Dit is het recept voor vegetarische nasi. Nasi is de Indonesische en Maleisische term voor gekookte rijst. In Nederland wordt de term nasi (soms geschreven als “nassi”) vaak gebruikt om het gerecht nasi goreng aan te duiden. Wikipedia schrijft dat nasi op verschillende manieren klaargemaakt kan worden. Nasi putih (“witte rijst”) is gewone gekookte rijst,…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
