Salade met bloemkoolrijst, kikkererwten en granaatappelpitjes

Salade met bloemkoolrijst, kikkererwten en granaatappelpitjes

Weer een toppertje deze salade met bloemkoolrijst, kikkererwten en granaatappelpitjes. Een combinatie van het Midden-Oosten en India. Heerlijk en gezond! Voor dit gerecht gebruik ik de Jonnie Boer Za’atar kruidenmix om de bloemkoolrijst te kruiden. Let op, dit is de uitzondering op de regel als het gaat om de kruidenmixen van Jonnie Boer. In de…

Herfstkost met five-spice

Herfstkost met five-spice

Deze herfstkost met five-spice is hartverwarmend! ❤️ En eindelijk weer eens een rol voor de five-spice. Heeft die ook weer eens wat te doen 🤪. Vijfkruidenpoeder is een Chinese specerijenmelange waarin de vijf basissmaken zoet, zuur, zout, bitter en umami bij elkaar komen. Deze krachtige, volle melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals steranijs en szechuan…

100% natuurlijk is marketing

100% natuurlijk is 100% marketing

De tekst “100% natuurlijk”, of een variant daarvan, wordt tegenwoordig steeds vaker gebruikt. Zo heb je: Arla NATURALS®. 100% natuurlijk, 0% rommel Knorr ‘Natuurlijk lekker!’ Cool Bear, natuurlijk verantwoord Stevia, een 100% natuurlijk zoetmiddel Etc. Dat “natuurlijk” klinkt supergezond, maar het zegt eigenlijk helemaal niets. Niets?! Nope. “Natuurlijk” is absoluut geen synoniem voor gezond. In tegenstelling…

Guacamole

Guacamole

Guacamole is een heerlijke gezonde dip. Heerlijk om plakjes komkommer of stukjes paprika in te dippen. Zo maak je met guacamole een super gezonde snack. Je spreekt guacamole uit als “gwa-kamole”. Guacamole is afkomstig uit het zuiden van Mexico. De ingrediënten zijn naast avocado vaak ook tomaat, ui en/of knoflook, sap van een limoen of…

Pompoen wortelsoep met gember

Pompoen wortelsoep met gember

Pompoen wortelsoep met gember is weer zo’n heerlijk, snel en simpel te maken recept. Vandaar supersnel en gezond dus ;-), maar vooral ook erg lekker! Wist je trouwens dat gember mogelijk kan helpen bij zwangerschapsmisselijkheid? Het bewijs is beperkt en niet elk onderzoek komt tot dezelfde bevinding. Maar, heb je last van zwangerschapsmisselijkheid? Dan is…