De aubergine tomaat met kabeljauw in een heerlijk snel en gezond recept voor een avondmaaltijd. Het is simpel te bereiden met slechts een paar ingrediënten. Wat je wel echt nodig hebt voor dit gerecht is een grillpan. Grillpannen zijn ideaal. Ze hebben een perfecte anti-aanbaklaag. Daarnaast zorgen de ribbels voor een perfect effect om de…
De komkommer banaan appel en peterselie smoothie is een lichte groene smoothie. Door de appel lekker fris en een beetje pit door de peterselie. Erg lekker! In deze smoothie zit onder andere peterselie. Een ideale toevoeging aan een groene smoothie. Peterselie is een bron van flavonoïde en antioxidanten (vooral luteoline ), vitamine K, vitamine C…
Met deze biet crème fraîche dragon sinaasappel smoothie scoor je in één klap 250 gram groente per persoon. Dat is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid in slecht één glas! Zo simpel kan het leven zijn en natuurlijk ook superlekker! 😍 Let wel, ik kies heel bewust voor de crème fraîche light versie. Deze bevat niet alleen…
Deze veldsla salade met gebakken spekjes en ei maakt gebruik van een gouden combinatie: spekjes en ei. Ze bepalen de smaak van dit snelle recept. Dit was een probeersel. Dat doe ik wel vaker, soms super lekker… soms niet de moeite waard om op deze site te plaatsen. Dit keer heb ik wel wat hulp…
Deze groene smoothie met avocado, appel, limoen en munt bleek een goede gok te zijn. Hij is heerlijk romig, fris met een beetje zoet. Top groene smoothie! Avocado heeft standaard een beetje weeïge, en niet heel uitgesproken, smaak . Daarom is het nog niet zo makkelijk om een avocado in een groene smoothie te verwerken en…
Deze bietensalade met veldsla en gerookte forel doet je weer enorm verrassen. Zo lekker kunnen bietjes zijn en snel klaar. Top gerecht naar mijn mening! Dit recept is een mooi samenspel tussen het zuur van de mosterd, het zoet van bietjes en het vettige zoute van de gerookte forel. Ik heb het wel eens eerder…
Heb je er ook wel eens last van met mooi weer? Per ongeluk even een schil van fruit laten liggen? Of een glas wijn laten staan? Of heb je simpelweg potjes met kruiden staan waar ze in zitten? Fruitvliegjes! Ineens zijn ze overal en ze lijken zich per uur te vermenigvuldigen. Dan is de zelfgemaakte…
De veldsla mango munt smoothie is een heerlijke start van de dag. Wanneer het echt warm zomerweer is, kun je ook kiezen voor mango uit de vriezer. Dan heb je een heerlijk ijskoude smoothie. Maak hem alleen niet te koud. Je nuchtere maag wil ook graag rustig wakker worden op de vroege ochtend. Deze groene…
Ceci in zimino, is een oud recept van de Ligurische arme keuken. Het is een mager gerecht dat in Ligurië op de kerstavond werd geserveerd. Perfect voor een balansdag, gezien het relatief weinig calorieën bevat maar wel enorm vult. Ligurië is een aan de kust gelegen regio in het noordwesten van Italië, de op twee…
Dit recept over de zoete aardappel salade met noten valt in de categorie van lauw-warm. Een heerlijk recept met zoete, zure en zoute elementen. Vanwege de snelheid van dit gerecht, heb ik er voor gekozen om de zoete aardappel snel te koken in een magnetrondoos. Mocht je meer tijd hebben dan de 15 minuten, dan…
Dit roerbak ei met prei paprika en tomaat recept is heerlijk snel klaar. Top als stevig ontbijt, maar je kunt het gerust ook als lunch of avondeten serveren. In dit recept heb ik bewust gekozen voor kurkuma. Kurkuma is een kruid dat ook wel koenjit of Indiase geelwortel wordt genoemd. Kurkuma is ook niet zo…
Deze romige Indiase kip curry is supersnel en simpel te bereiden én het smaakt ook goddelijk lekker! Het bevat de essentie van de perfecte kip curry! Poe hé! Wat een recept. Snel, simpel, goddelijk lekker, eiwitrijk, koolhydraatarm, weinig calorieën, bijna 500 gram groenten per persoon (!), geen verborgen zout, etc. Ofwel, voor ieder wat wils….
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
